Nel 1966 viene fondata la Formec Alimentari con sede a S.Rocco al Porto - Milano. In quegli anni, in Italia, sta nascendo la Grande distribuzione e la produzione industriale delle salse e' agli albori. La produzione iniziale comprende maionese, salse, formaggini e cioccolato.
Nel 1980, dopo una notevole esperienza acquisita nel settore, sopratutto grazie alla produzione dei marchi commerciali d'insegna per la grande distribuzione, nasce il marchio GAIA e con esso la linea della maionese, delle salse dei pate' e dei condimenti, affermandosi fin da subito nel settore catering ed, in seguito, facendo breccia anche sul consumatore finale, ampliandosi fino a contare le odierne numerose referenze.
Nel 2000 nasce Gaia da Agricoltura Biologica, in coerenza con le nuove esigenze dei consumi. Una nuova scommessa che si coniuga con la volonta' di far propria la filosofia del biologico anche dal punto di vista etico e salutistico.
