Le linee guida dello sviluppo dell'Azienda Formec Biffi, titolare del marchio Gaia, sono strettamente correlate alla qualificazione tecnica del Fondatore, alla sua esperienza internazionale e alle sue intuizioni.
La qualita' e la sicurezza della produzione Formec Biffi sono attestate dalla Certificazione ISO 9001:2008 rilasciata dalla Associazione Svizzera per i Sistemi di Qualita' e Management, ottenuta in seguito all'attuazione di tutti gli adempimenti richiesti e consigliati in materia di organizzazione aziendale, igiene ambientale e sanitizzazione.
La linea Gaia da agricoltura biologica e' certificata da BIOAGRICERT (BAC), l'organismo italiano di controllo e certificazione delle produzioni agricole e alimentari da agricoltura biologica accreditato IFOAM (International Federation of Organic Agricolture Movements)

Lo stabilimento, all'avanguardia nel suo settore, opera con 23 linee di produzione.
L'alta automazione e la flessibilita' costituiscono il fattore essenziale del successo di Formec Biffi.
La produzione e' organizzata a isole nelle quali la cura tipica della lavorazione artigianale e' associata all'impiego della tecnologia piu' avanzata.
Il connubio consente di ottenere eccellenza qualitativa, sicurezza, grande efficacia ed efficienza come testimoniano:
- 90 prodotti in carnet
- 270 ricettazioni
- oltre 1200 referenze realizzate